Snacksalad de atún, pepino y kale

Tienes un día pesado en el trabajo, les recomiendo este snack ligero y muy completo que te hará sentir bien y te dará la energía para continuar el día.

Ingredientes:

1 sobre de atún en agua o en aceite de oliva

1 pza de pepino en cubos

2 hojas de Kale o espinaca

1/3 de taza de arándanos (opcional)

1 c de semillas de ajonjolí

Jugo de 1 limón

En un recipiente para transportar se pone en pepino en cubos, las 2 hojas de kale o espinaca picadas y los arándanos. Al momento de consumir se le agrega el atún, las semillas de ajonjolí y el limón.

Equivalentes:

2 Alimentos de origen animal

1 Verdura

1 Fruta

1 Grasa con proteína

#Atún #Snack #ensalada